شبكة نبراس الجزائر
السلام عليكم
اهلا بك عززي الزائر
سجل معنا لتستفيد من كل مزايا موقع شبكة نبراس الجزائر
سجل في ثواني وتمتع لسنوات معنا
سرفرات مجانية في انتظارك و مفاجات كثيرة لا تحصى


شبكة نبراس الجزائر ترحب بكل أعضائها الكرام | اسلاميات | تسلية | سياحة وسفر | تطوير مواقع | أحدث البرامج | واجمل الألعاب
 
نبراس الجزائرنبراس الجزائر  الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  مكتبة الصورمكتبة الصور  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  

شاطر | 
 

 دخول الفتيات لمطبخ رمضان.. أطباق مالحة وأخرى لا طعم لها

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هواري عزالدين
مشرف غائب
مشرف غائب
avatar

ذكر
ساهمت بـ : 464
نقاطي : 8303
تميزي : 18
اشتركت في : 21/11/2009

مُساهمةموضوع: دخول الفتيات لمطبخ رمضان.. أطباق مالحة وأخرى لا طعم لها   22/8/2010, 11:21

دخول الفتيات لمطبخ رمضان.. أطباق مالحة وأخرى لا طعم لها


كثير من البنات يدخلن المطبخ لأول مرة في رمضان وكثيرة هي حكاياتهن مع الأكلات الجديدة والمجربة، وبين مؤيد ومعارض لتعلم الطبخ في رمضان يبقى تعلم فنون الطهي من الأشياء التي لا بد أن تجيدها الفتاة، رغم الانتقادات التي تتلقاها من أفراد أسرتها خاصة الرجال

تفضل الكثير من الفتيات دخول المطبخ خلال الشهر الفضيل من أجل مساعدة الوالدة في إعداد الفطور، فتكون لهن فرصة لتعلم قواعد الطبخ خاصة الأطباق التقليدية التي تميز المائدة الرمضانية على غرار اللحم الحلو، والمثوم، والسفيرية. من جهة أخرى، فان هذا الأمر يثير استياء الرجال في البيت خاصة إن كان الأكل التي أعدّته الفتاة مالحا أو لم يكن طعمه مستساغا أو لم يكن له طعم في الأصل.

وفي هذا الصدد تقول الآنسة فايزة إنها تعلمت إعداد الكثير من الأطباق هذه الأيام، فمن مقر عملها تتصفح وصفات الطبخ العصرية عبر الأنترنت وتختار وصفة سهلة وسريعة التحضير، وقبل عودتها إلى المنزل مساء تشتري مستلزمات إعداد الوصفة، وما أن تصل إلى البيت حتى تقوم بتجربتها. وفي هذا الشأن تقول فايزة “ليست لدي مشكلة مع الطبخ وكل ما أجربه ينجح خاصة وأني لا أتلقى انتقادات من أفراد أسرتي وأمي هي من تعد شربة الإفطار التي لا بد وأن تكون لذيذة من يديها”.

وهناك من يعترض بشدة على تعلم الطبخ في رمضان مثل نوال التي قالت في حديث لها معنا “أنا ضد فكرة تعلم الفتيات الطبخ في رمضان، خاصة إن لم تنجح في إعداد الطبخة كيف تكون ردّة فعل الصائمين بعد يوم كامل من مشقة الصيام؟! طبخ شهر رمضان فرصة لدخول الفتيات إلى المطبخ لتعلم مهارات الطبخ رفقة الوالدة التي ترشدهن في كل مرة وتقدم لهن نصائح ذهبية لنجاح أطباقها”. من جهتها، تقول السيدة آمال، أم لثلاث بنات، “لا أعتمد على بناتي في الطبخ في الأيام العادية ولا في رمضان. أعدّ الأطباق الرئيسية وحدي ولا أعتمد على بناتي إلا في تقشير الخضر وتقطيعها”.

وفي السياق ذاته، قال سعيد، شاب في الثلاثين من عمره “البارحة قامت أختي بإعداد طبق كان يبدو شهيا من مظهره لكن سرعان ما تحوّل إعجابي به بعد أن تذوقته وكان شديد الملوحة وقد تذمّر الكل من المذاق الذي كان يشبه القديد!!”.
رغم ذلك، فإن بعض الأمهات ينتظرن قدوم رمضان من أجل إدخال بناتهن للمطبخ وتعليمهن كيفية إعداد بعض الأكلات التقليدية أو العصرية، خاصة وأن بنات اليوم لا يدخلن المطبخ إلا نادرا، وإن دخلن فلا يساهمن إلا في إعداد المائدة أو غسل الأواني ولا يجذبهن تعلم الطبخ . وهو الأمر الذي صار يقلق الأمهات وصرن يشجعنهن على دخول المطبخ والمساهمة ولو بشيء بسيط كإعداد السلطة أو البوراك.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ZAHRA alg
مراقبة عامة
مراقبة عامة
avatar

انثى
ساهمت بـ : 340
نقاطي : 6329
تميزي : 23
ولدت في : 29/12/1995
اشتركت في : 21/02/2009
عمري : 22

مُساهمةموضوع: رد: دخول الفتيات لمطبخ رمضان.. أطباق مالحة وأخرى لا طعم لها   22/8/2010, 14:59

merc8C
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Djaboub
نائب مدير الموقع
نائب مدير الموقع
avatar

ذكر
ساهمت بـ : 2438
نقاطي : 30588
تميزي : 43
ولدت في : 07/11/1995
اشتركت في : 02/03/2010
عمري : 22

مُساهمةموضوع: رد: دخول الفتيات لمطبخ رمضان.. أطباق مالحة وأخرى لا طعم لها   29/4/2011, 13:46

ههههههه






مدريدي




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://arba.forumalgerie.net
 
دخول الفتيات لمطبخ رمضان.. أطباق مالحة وأخرى لا طعم لها
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة نبراس الجزائر :: خيمتنــــــــــــا :: منتدى الأسرة العربية :: قسم الطبخ والمأكولات-
انتقل الى: